Le terme « légume pays » ou lédjim-péi (en créole) désigne les légumes locaux à savoir la banane Ti-nain, le chou de Chine, l'igname, le fruit à pain, la patate douce, ou encore la banane jaune ou banane plantain.
Les légumes pays sont très présents dans la cuisine locale. Dans certaines familles ils sont à la table quotidiennement associés à de la viande ou du poisson.
Ils sont vendus à prix accessibles aux abords des routes par des agriculteurs ou revendeurs locaux ou dans les différents marchés de l'île dont le grand marché des fruits et légumes de Fort-de-France.
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